Регион: Прованс (Provence)

Франция / Прованс (Provence)

Винодельческий регион Франции, возможно, самый старый в стране. Площадь виноградников около 24 тыс. га. Изолированность и удаленность региона от Парижа надолго отодвинули Прованс от элиты виноделия. Только развитие туризма и возрождение серьезного отношения к вину в конце XX в. вывели этот регион из забытья. Климат в целом средиземноморский (жаркий и сухой), смягченный особенностями рельефа и морскими бризами, которые придают винам свежесть. Сортовой состав выращиваемого винограда (Кариньян, Сенсо, Гренаш, Сира и Мурведр) объединяет Прованс с Южной Роной и Лангедоком, однако за последние 20 лет виноделам региона удалось придать своим винам отчетливый терруарный характер. Сегодня здесь есть вина не только "для туристов", но и для самых взыскательных ценителей - от легких и ароматных розовых до полнотелых красных и выразительных белых. Их аромат богат оттенками выжженных солнцем трав, нагретых камней и пропитанным морским йодом смолистых сосен.
Розовых и красных вин в Провансе производится почти одинаковое количество (в совокупности более 1 млн гл); белых делают намного меньше - около 45 тыс. гл. Общерегиональные вина выходят под АОС Cotes de Provence; несколько выше котируются вина АОС Coteaux d’Aix-en-Provance (д’Экс-ан-Прованс) и Baux de Provence (Бо де Прованс), которые тоже показали за последние годы серьезный прогресс. Лучшие же вина региона происходят из района Bandol (Бандоль). Красные бандоли обладают танинной мощью и ароматической яркостью, полного развития они достигают к 10-летнему возрасту. По закону вина Бандоля должны содержать не менее 50% Мурведра, но многие из лучших производителей используют только этот сорт, поскольку именно он придает вину великолепную минеральность.
Около 20 хозяйств Прованса указывают на этикетке "сru Class", но эта категория не имеет здесь официального статуса (как в Бордо).
Ведущие производители Прованса
Bandol: Domaines Bunan, Domaines Ott, Domaine de Pibarnon, Domaine Pradeaux, Domaine Tempier, Domaine de la Tour du Bon, Chateau Vannieres, Domaine de la Vivonne.
Другие апелласьоны:Chateau Calissanne, Chateau de Beaulieu, Chateau de Bellet, Chateau de Berne, Chateau de Cremat, Chateau du Beaupre, Chateau du Seuil, Chateau La Bernarde, Chateau la Coste, Chateau la Suffrene, Chateau Minuty, Chateau Real Martin, Chateau Revelette, Chateau Romanin, Chateau Simone, Chateau Ste-Anne, Chateau Ste-Roseline, Chateau Vignelaure, Clos Ste-Magdelaine, Commanderie de Peyrassol, Domaine de Curebasse, Domaine de la Bastide Neuve, Domaine de la Courtade, Domaine de Rimauresq, Domaine de St-André de Figuiere, Domaine de Trevallon, Domaine de Triennes, Domaine des Beates, Domaine des Feraud, Domaine des Terres Blanches, Domaine du Bagnol, Domaine du Deffends, Domaine Gavoty, Domaine les Bastides, Domaine Richeaume, Les Maitres Vignerons de la Presquile de St-Tropez, Mas de la Dame, Mas Ste-Berthe, Vignobles Croce-Spinelli.



Производители региона Прованс (Provence):

Domaines Bunan