Регион: Восточное Нагорье (Eastern Highlands)

Шотландия / Восточное Нагорье (Eastern Highlands)

Также как и в Южном Хайлэндсе, большинство винокурен Восточного Хайлэндс не избежали закрытия. После издания знаменитого Excise Act в 1823 году здесь открылось несколько десятков официальных винокурен. В наши дни действующие винокурни можно пересчитать по пальцам. Это например винокурня Glencadam, расположенная севернее Дэнди, в графстве Ангас, знаменитым своими песчаными пляжами и плодородными долинами, одна из которых, Glen Esk, дала своё имя винокурне, ранее известной как Hillside, закрывшейся в 1985 году. Она производила великолепное виски Glen Esk которые еще можно приобрести у независимых негоциантов. Две другие винокурни графства Ангус постигла таже участь. North Port, закрытая в 1983 году, была полностью демонтирована. Что касается винокурни Lochside, закрытой в 1992 году, то она выставлена на продажу. В отличие от них винокурня Fettercairn расположенная на севере графства Кинкардин, продолжает действовать.  Поднимаясь выше по побережью мы попадаем в долину Ройал Дисайд, знаменитую средневековыми крепостными сооружениями. Прежде чем войти в город Абердин, один из красивейших городов Шотландии, мы увидим аккуратные башенки винокурни Glenury, закрытой в 1985 году и которая производила великолепные Single malt Glenury Royal. Здесь также находятся "дремлющая" винокурня Glen Garioch и действующая винокурня Royal Lochnagar, расположенная на границе графства Абердин, на пересечении Южного и Восточного Хайланда, и Спейсайда и  производящие средние виски, а винокурня Glenugie находится на грани закрытия. Покидая Петерхид, нужно отправится на запад в сторону графства Банф чтобы увидеть самую молодую винокурню региона, Macduff, производящую виски под торговой маркой Glen Deveron. Река Деверон - естественная граница, не только отделяющая Хайлэндс от Спейсайда, но и стили виски. Виски производящиеся в Хайлэндсе, можно охаректиризовать как очень сложные, с явным присутствием пряных и солодовых ароматов, с легким оттенком торфяного дыма.


Производители региона Восточное Нагорье (Eastern Highlands):

Burn Stewart Distillers plc