Производитель: Conti Zecca

Италия / Апулия (Puglia) / Conti Zecca

Множество передовиц ведущих журналов и газет национальных и интернациональных изданий были посвящены Винодельческому дому «Конти Дзекка», но самые значимые для них награды – безусловно «5 лоз», присужденных известнейшими справочниками итальянского виноделия «Duemilavini», и «Tre Bicchieri» от «Gamberro Rosso». Статьи в «Нью Йорк Таймс», «Иль Мессажеро» и «Трибьюн» полны неподдельного восхищения продукцией компании и ее энологами. Все восторженные слова и заслуженные похвальные статьи именитых изданий обусловлены семью основными заповедями семейной философии:
  • Непрерывное развитие винодельческого сектора.
  • Рационализация и механизация, индивидуальный подход к каждой ступени производства для получения оптимального соотношения в категории «Цена – Качество».
  • Непрерывное развитие области селекционирования, бережное отношение к виноматериалу, строжайшее соблюдение температурных режимов на всех стадиях производства.
  • Внедрение новейших технологий в процесс винопроизводства, полное техническое обеспечение всех процессов от сбора винограда до бутилирования.
  • Тесное сотрудничество с известнейшими энологическими школами, при этом тщательная фильтрация всех новаторских процессов, и оптимальное соотнесение их с местными традициями виноделия.
  • Возможность создания новой продукции, с учетом возросших потребительских требований, поддержание местных производимых марок. Ориентирование, как на внутренний, так и на внешний рынки.
  • Дистрибутивная политика компании заключается в следующем – отдавать предпочтение крупнейшим и ведущим компаниям мирового рынка.
Конечно, стоит говорить об условиях строжайшего контроля за каждым виноградником, где почва строго соответствует каждому сорту винограда, позволяя получить наилучший результат. Ежегодно за процессом вызревания следят сотрудники аналитической лаборатории, расположенной на территории хозяйства, применяя новейшие научные разработки и аграрные технологии. Лабораторный контроль осуществляется на всех этапах, начиная с анализа почвы и до поступления вина в продажу.

Не забыты и многовековые традиции, применяемые при производстве. Как и столетия назад, виноград подвергают ферментированию в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам.

В течение столетий фамильные традиции, применяемые при производстве, эволюционировали, активизировались коммерческие связи с Францией, Швецией, Англией и Германией. Особое слово стоит сказать о коллаборационистах, банкирах и Французских дилерах, обосновавшихся в Галлиполи в конце 18 столетия, что способствовало интенсивному росту местной индустрии и агрокультуры.

В 1935 году «Конти Дзекка» начинает полную модернизацию и рационализацию производства. Леверано Селлар – разрабатывает плановую высадку на фермерских наделах, небольших Апулийских лоз, которые называют «Томоли», что дает сильнейший импульс для культивации именно автахтонных сортов.

После войны, его сын Джузеппе внедряет признанные к тому времени в передовых винодельческих странах методлологии, влияющие на весь цикл производства, от увеличения производимых наименований, до усовершенствования процесса бутилирования.

Сегодня его дети - продолжатели традиций, заботятся о тщательном контроле над производством, отслеживая весь процесс шаг за шагом. Добиваются безоговорочного признания производимых в Соленто вин, на мировом рынке. Компания «Конти Дзекка» один из признанных винодельческих лидеров Пиренейского полуострова, продемонстрировавших всему миру блестящий успех своей высококачественной продукции.

Самый крупный и старый виноградник в «Конти Дзекка» - IGT Саленто занимает площадь порядка 190 гектаров. В течение нескольких столетий на этих прекрасных землях выращивают великолепный виноград и местными жителями была сложена легенда о молодой женщине, символе салентского плодородия, называемой Донна Марция – воплощении несбыточной мечты об идеальной любви. Поэтому, даже в труднейшие годы послевоенной разрухи, память о предках и страстное желание вернуться к своим корням, придавали невероятные силы молодому поколению, восстанавливающему поместье.

Сегодня на винограднике культивируется автахтонные сорта «Негроамаро», «Примитиво» и «Мальвазия Неро», завезенные на эти земли во времена колонизации Греции в VII – VIII столетиях до нашей эры. Эти сорта используется в основном для производства красных и небольшого количества розовых вин.

Вина производителя Conti Zecca:

Donna Marzia Primitivo IGT

Luna IGT

Nero IGT

Terra Levernano Riserva DOC

Zinfandel IGT