Производитель: Guy Lheraud

Франция / Коньяк (Cognac) / Guy Lheraud

Семья Леро занимается виноделием в Шаранте с 1680 года, но продавать коньяки под своей маркой начала только с 1970-го. Глава этого небольшого дома, Ги Леро, владеет 80 гектарами виноградников в субрегионе Птит Шампань, на которых культивируются Юни Блан, Коломбар и Фоль Бланш. Механизированный сбор винограда обычно проходит в период с 10 по 30 октября. Используются горизонтальные прессы. После трехнедельного брожения получают вино крепостью приблизительно 8 градусов. После второй дистилляции «головы» и «вторые спирты» перегоняются вместе с вином. Выдержка производится в бочках объемом 270-450 литров. Когда спирты достигают своего оптимума, Ги Леро переливает их в стеклянные бутыли для хранения в резерве. Самые старые из этих спиртов дистиллированы в начале XIX века.Выпускается также широкая гамма миллезимных коньяков, происходящих из субрегионов Гранд Шампань (прежде семья Леро владела там виноградниками), Птит Шампань, Бордери и Фэн Буа, включая урожаи 1853, 1868, 1899, 1900 и 1901 годов. Спирты для этих коньяков получены на старом, сделанном вручную аламбике. Он имел объем всего 5 гектолитра и топились дровами, что требовало постоянного присутствия и особого внимания мастера дистилляции и придавало яркую индивидуальность каждому спирту.В настоящее время этот аламбик не работает и представляет собой музейный экспонат. В 1900 году был установлен второй аламбик объемом 5 гектолитров. (с 2000 года установлен новый аламбик обьемом 25 гектолитров).На аламбике 1900 года теперь дистиллируют только миллезимные коньяки. Все коньяки разлиты по бутылкам под контролем Государственного межпрофессионального бюро коньяка и Управления по борьбе с подделками, после обязательной дегустации присягнувшим экспертом.
Коньяки «Ги Леро» неоднократно были отмечены на международных выставках и конкурсах, а также в специализированных винных журналах. Это один из немногих производителей, делающий миллезимный коньяк на постоянной основе. Официальный поставщик Палаты лордов.

ГАММА КОНЬЯКОВ
(сведения о сроках выдержки предоставлены производителем)
V.S. (Special ***)
Выдержка 3 года
V.S.O.P.
Выдержка 5 лет
Сuvee 10
Выдержка 10 лет
Сuvee 20
Выдержка 20 лет
Vieux Millenaire
(Старое Тысячелетие). Выдержка 25 лет
Heritage Suzanne
(Наследие Сюзанны). Выдержка 25 лет
XO
Дистилляция 1965 года, крепость 44 градуса
Сharles X
(Карл X). Выдержка 50 лет
Vieille Reserve du Paradis
(Старый Резерв Коньячного Рая). Дистилляция 1942 года, крепость 45 градусов
Аn 1934
(Год 1934). Дистилляция 1934 года, крепость 47 градусов




Вина производителя Guy Lheraud: