Производитель: Chateau Mouton Rothschild

Франция / Бордо, Пойяк (Bourdeaux, Paullac) / Chateau Mouton Rothschild

Одно из величайших шато Бордо, Mouton-Rothschild — ярчайшая звезда Пойяка. Барон Филипп, первый Ротшильд, всерьез занявшийся виноделием (хотя поместье было приобретено еще его дедом Натаном в 1853 году), оказался тем человеком, который опробовал многие технологии, сегодня применяющиеся всеми замками высшего класса. Самое важное его нововведение состояло в том, что он начал бутилировать вина в самом поместье, не отдавая этот процесс на откуп негоциантам.

Кроме того, барон Филипп усовершенствовал все процессы виноделия, добившись от каберне совиньона, выращенного на лучшем терруаре Медока, мощи, выразительности, изысканности и почти бесконечного срока жизни. Он же оказался единственным человеком, которому удалось внести изменения в классификацию 1855 года: в 1973 году классификация была пересмотрена и Mouton-Rothschild получил, наконец, свой заслуженный первый класс (до того он классифицировался как второй).

Mouton-Rothschild для путешественников по Бордо — must see. В замке можно приобщиться не только к великим винам, но и к высокому искусству: барон Филипп и его дочь, нынешняя владелица замка, Филиппина многие годы собирают предметы искусства, так или иначе относящиеся к вину. В музее замка можно познакомиться почти со всеми экспонатами их коллекции: от древнегреческих терракотовых киликов до рисунков Пикассо.

Кроме того, Mouton-Rothschild известен своей коллекцией этикеток, для которых начиная с 1945 года используются творения крупнейших современных художников: Шагала, Кандинского, Гартунга, Кокто, Брака, Уорхола, Сулажа, Уилсона и прочих.

Вина производителя Chateau Mouton Rothschild:

Mouton Rothschild